Snart är det jul

decemberbildOch så här såg det ut i förmiddags när jag tog min motionsrunda. Inte mycket julkänsla här inte. Men man får inte sura för det. Det finns så mycket annat att glädjas åt.

Igår hade jag öppet min lilla butik (med betoning på lilla) i några timmar och ”vips” så kom där trevliga kunder och köpte julklappar. Så roligt :-).

Idag är en annan dag och förberedelser för julafton pågår. Vi ska ha ”knytis” hos sonen och svärdottern och på min lott står det bl a sill, lax och coleslaw. Det var hit jag ville komma för denna coleslaw är lite annorlunda än den vanliga. Lite julaktig om man så säger. Har inte testat den men jag ska göra det på julafton. Om du blir lika nyfiken kommer receptet här:

Apelsin och saffrans coleslaw
2 dl crème fraiche
2 dl turkisk yoghurt
3 msk sweet and chilisås
1 paket saffran
1/2 msk socker
1 apelsin, skal och saft
3 msk bladpersilja, finhackad
salt och peppar
4 morötter
1/2 vitkålshuvud, fin strimlat

Blanda ihop crème fraiche, yoghurt och sweet and chilisås. Stöt saffran med socker och blanda i. Vänd ned skal och saft från apelsinen samt bladpersiljan. Smaka av med salt och peppar. Rör ner morötter och vitkål. Låt stå kallt en stund. Servera till skinkan.
Receptet är hämtat ur Nyblom Kolléns lilla  julfolder.

Lycka till!

december 22, 2013Permalink

Det brinner i träden

det-brinnerJa, vad ska man säga, det är ju så vackert att man nästan tappar andan. Lunchpromenaden idag blev en färgglad upplevelse. Bra för sinnet och kreativiteten. Jag blir så glad :-).

Må väl!

oktober 18, 2013Permalink

Kallt och grått men ack så vackert

frost2Även en grå dag kan bli vacker. Under min träningsrunda i morse kunde jag inte låta bli att ta en bild på denna frostade tall intill vårt hus. Det var kallt och fuktigt ute där av frosten på alla träd och buskar. På vissa ställen kändes det som om jag befann mig i en sagovärld. Det var magiskt.

Magiskt blir det nog också nästa vecka då jag ska besöka Rum & Trädgård på Kistamässan den 7 mars. Där kommer det gröna och färgglada ta över och det gråa blir ett minne blott.

Jag är ingen trädgårdsentusiast som ligger på knä och påtar. Nej, det blir stora krukor och eventuellt en och annan jordlott med grönsaker. Det ska vara enkelt. Däremot njuter jag av blommor och grönt. Det ger mig inspiration och glädje och det är precis vad denna mässa kommer att ge, hoppas jag. Inspiration, produkter och tips för att lyckas med trädgården (krukorna), balkongen eller uterummet.

/Monica

februari 27, 2013Permalink