Coleslaw – En god sallad på julbordet

jul-coleslawHär kommer bilden på ”julcoleslaw”. Glömde den i förra inlägget. Jag är förtjust i den här salladen som jag tycker passar till det mesta. Bra att byta ut mot ris och potatis ibland. Här kommer receptet igen. Om du gör den, låt mig gärna få veta vad du tycker. Det hade varit roligt.

Apelsin och saffrans coleslaw
2 dl crème fraiche
2 dl turkisk yoghurt
3 msk sweet and chilisås
1 paket saffran
1/2 msk socker
1 apelsin, skal och saft 3 msk bladpersilja, finhackad
salt och peppar
4 morötter 1/2 vitkålshuvud, fin strimlat

Blanda ihop crème fraiche, yoghurt och sweet and chilisås. Stöt saffran med socker och blanda i. Vänd ned skal och saft från apelsinen samt bladpersiljan. Smaka av med salt och peppar. Rör ner morötter och vitkål. Låt stå kallt en stund. Servera till skinkan.
Receptet är hämtat ur Nyblom Kolléns lilla julfolder.

Allt gott!

december 23, 2013Permalink

Snart är det jul

decemberbildOch så här såg det ut i förmiddags när jag tog min motionsrunda. Inte mycket julkänsla här inte. Men man får inte sura för det. Det finns så mycket annat att glädjas åt.

Igår hade jag öppet min lilla butik (med betoning på lilla) i några timmar och ”vips” så kom där trevliga kunder och köpte julklappar. Så roligt :-).

Idag är en annan dag och förberedelser för julafton pågår. Vi ska ha ”knytis” hos sonen och svärdottern och på min lott står det bl a sill, lax och coleslaw. Det var hit jag ville komma för denna coleslaw är lite annorlunda än den vanliga. Lite julaktig om man så säger. Har inte testat den men jag ska göra det på julafton. Om du blir lika nyfiken kommer receptet här:

Apelsin och saffrans coleslaw
2 dl crème fraiche
2 dl turkisk yoghurt
3 msk sweet and chilisås
1 paket saffran
1/2 msk socker
1 apelsin, skal och saft
3 msk bladpersilja, finhackad
salt och peppar
4 morötter
1/2 vitkålshuvud, fin strimlat

Blanda ihop crème fraiche, yoghurt och sweet and chilisås. Stöt saffran med socker och blanda i. Vänd ned skal och saft från apelsinen samt bladpersiljan. Smaka av med salt och peppar. Rör ner morötter och vitkål. Låt stå kallt en stund. Servera till skinkan.
Receptet är hämtat ur Nyblom Kolléns lilla  julfolder.

Lycka till!

december 22, 2013Permalink

Välgörande tvål med underbar doft

tvål-åsnemjölk2Vill du se evigt ung ut. Ja, då ska du bada i åsnemjölk. Det sägs att Cléopatra badade i åsnemjölk för att hålla sig evigt ung. Och kanske det ligger något i det. Åsnemjölk liknar ju till sin sammansättning modersmjölk och innehåller mycket vitaminer, mineraler, ämnen viktiga för immunförsvaret m m. Tvålar och hudlotion med åsnemjölk är således välgörande för din kropp genom att den renar och förnyar din hud. Sanning eller inte men den doftar ljuvligt.

jasmintvålEn annan tvål som jag bara älskar är jasmintvålen. Den ligger i mitt badrum och doftar ljuvligt. Här behövs ingen doftgran eller doftspray. Det räcker med jasmintvålen. Mumma :-).

Allt gott!

 

december 18, 2013Permalink

Retromuggar och en go fikastund

sofias-kaffemuggarRegnig och blåsig dag. Riktigt ruggigt, vill helst inte gå ut. Försöker skriva i bloggen… Och så kommer söta Sofia från Keramiken i Skredsvik med leveransen av mina riktigt fina kaffekoppar i retrostil. Det blev en trevlig fikastund med den ”berömda” Franska hallonkakan och de nya muggarna. Mysigt!

sofias-kaffemuggTitta så fina de är. Dessa kommer nog att gå åt som smör så jag beställde ett gäng till :-).

Ha det gott!

december 5, 2013Permalink

Trevlig advent alla…

trevlig-adventÖnskar er alla en riktigt mysig advent. Här på västkusten får man hålla i hatten i värsta stormen. En anledning att hålla sig inne och göra trevliga (och nyttig) saker. Kanske läsa en bok, baka eller bara vara. Eller som i mitt fall just nu, städa klart efter gårdagens kaos. Jag har en förmåga att stöka till när jag ska städa. Jag flyttar grejer från det ena rummet till det andra bara för att det ska bli fint någonstans. Resultatet blir kaos. Men jag ordnar upp det naturligtvis, innan dagen är slut :-). Någon som känner igen sig?

Gör inte som jag utan ha nu en riktigt härlig söndag och advent!

Må väl!

 

 

december 1, 2013Permalink

Jag har smygtittat idag

varens-kollektion-14Idag har jag varit hos Nyblom Kollén och smygtittat på (och beställt) vårens kollektion. Sonen och svärdottern var med för att vara lite behjälplig med den yngre smaken. Ack så mycket fint det fanns. Härliga pastellfärger i rosa, grönt och gult.

jul-i-badrummetMen jag ska ju inte ta ifrån oss den mysiga tid som snart stundar. Första advent och julen med allt vad det innebär. Mörka november är snart ett minne blott och vi får njuta av alla ljusen omkring oss. Och det röda. Det går ju att få lite jul i badrummet också :-).

Ha det gott i mörkret!

november 27, 2013Permalink

Temuggar och ljuslyktor

vackra_keramikmuggarNu är det dags att erkänna. Jag har en stor last, kaffe- och temuggar. Så länge jag kan minnas har jag köpt på mig muggar av olika slag. Och de ska vara formade på ett särskilt sätt. Lite tunna upptill där man ska dricka och stora och vida.

Så passande det var då att jag idag besökte Sofia på Keramiken i Skredsvik. Det blev en riktigt trevlig dag. Sofia bjöd på god kaka och kaffe och jag fick njuta av alla hennes vackra keramiksaker. Hon kan hon, Sofia. Nu har några av dem blivit mina och finns att beskåda i min lilla stuga.

vackra_ljuslyktorEn annan last (förutom goda kakor till kaffet) är ljuslyktor. Några av Sofias lyktor har även de blivit mina och jag är så glad :-).

Ja, sedan var det ”plattan i mattan” för skynda hem och packa upp och göra fint. Men väl på plats kände jag en större längtan – det blev istället ett gott te i min goa nya mugg tillsammans med det vackra skenet från ljuslyktan.

Må väl!

november 18, 2013Permalink